Bday Cake 🍰🍰 -
Kamu bisa buat Bday Cake 🍰🍰 memakai 16 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bday Cake 🍰🍰
- Bunda butuh Brownies.
- Siapkan 3 Telur.
- Kamu butuh 115 gr Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt penuh SP (emulsifier).
- Siapkan 60 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 25 gr Cocoa Powder (sy VanHouten).
- Bunda butuh 3/4 sdt Vanilla Bubuk.
- Sediakan 3/4 sdt Baking Powder.
- Bunda butuh 55 gr Coklat (sy DCC merk Tulip).
- Anda butuh 90 gr Margarine.
- Bunda butuh Buttercream.
- Sediakan 250 gr Mentega Putih.
- Bunda butuh 1/2 kaleng SKM (kira-kira 185gr, sy Carnation).
- Sediakan 50 gr Haan Wippy Cream + 120ml air suhu ruang, diaduk.
- Bunda butuh 3 tetes Vanilla essence.
- Siapkan Simple Syrup (100ml air + 100gr gula).
Cara membuat Bday Cake 🍰🍰
- Membuat brownies*.
- Siapkan kukusan dan loyang bulat diameter 15cm, dioles tipis dg mentega dan dialas baking paper.
- Coklat dan Margarine dilelehkan dg cara di tim.
- Mixer Telur, Gula, dan SP mnggunakan speed tinggi hingga mengembang.
- Maukkan Tepung Terigu, Cocoa Powder, Vanilla Bubuk dan Baking Powder. Kemudian mixer sebentar saja menggunakan speed rendah (tepung terigu sama cocoa powder diayak dulu).
- Masukkan Coklat dan Margarine yang sudah dilelehkan, aduk balik menggunakan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam loyang diameter 15cm, hentakkan sedikit dan kukus selama 45 menit menggunakan api sedang. Setelah 45 menit lakukan tes tusuk, bila sudah masak angkat dari kukusan dan dinginkan..
- Membuat buttercream*.
- Mixer mentega putih sampai lembut, masukkan campuran Haan wippy cream dengan air tadi, Mixer. Lalu masukkan SKM, dan essence vanilla.
- Masukkan Simple Syrup sedikit, mixer lalu tes rasanya, bila kurang manis ditambah lagi sedikit sedikit. Simple Syrup ini ngebuat buttercreamnya jadi sedikit cair jadi secukupnya saja ya sampai teksturnya pas.
- Menghias kue*.
- Selanjutnya, hias kue sesuai selera. Birthday Cake pun sudah jadii 😋😋 selamat mencobaa 😊.
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Bday Cake 🍰🍰 - Terima kasih dan Selamat Mencoba